Rau húng quế mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: chữa ho, lợi tiểu, hỗ trợ cai thuốc lá, ngăn ngừa ung thư,…
I.Giới thiệu cây húng quế
Rau húng quế có tên khoa học là Ocimum basilicum, là một loại thảo mộc thuộc họ bạc hà.
Có hơn 60 loại húng quế, trong đó húng quế ngọt là một trong những loại được sử dụng rộng rãi nhất. Húng quế ngọt có mùi rất mạnh và hương vị dễ nhận biết. Các loại húng quế khác mang lại hương vị hơi khác nhau như húng chanh có vị thơm của chanh, húng bạc hà có vị mát lạnh của bạc hà.
Loại thảo mộc có mùi thơm này được sử dụng làm gia vị phổ biến trong nhiều món ăn, làm thành phần tạo hương trong nước hoa, sử dụng trong nha khoa. Ngoài ra húng quế còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
II.Công dụng cây hùng quế
Rau húng quế có khả năng điều hòa miễn dịch, giúp kiểm soát trung tâm ho. Và còn có tác dụng làm loãng đờm dễ tống đờm ra ngoài.
Từ những công dụng trên, húng quế được dân gian sử dụng nhiều trong các bệnh cảm cúm, cảm lạnh, các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
Bổ sung rau húng quế trong bữa ăn của bạn như cung cấp một nguồn chất xơ có lợi cho cơ thể. Lượng tinh dầu có trong húng quế có tác dụng kích thích tiêu hóa giúp chữa chứng tiêu chảy và các bệnh đường tiêu hóa khác.
Một trong những nguyên nhân gây bệnh sỏi thận là sự gia tăng nồng độ acid uric trong máu. Sử dụng rau húng quế có khả năng giảm hàm lượng acid uric và là một loại thuốc lợi tiểu, tốt cho thận. Bạn nên uống 1 ly nước ép húng quế – mật ong mỗi ngày trong vòng 6 tháng để hỗ trợ điều trị sỏi thận
Rau húng quế có khả năng làm dịu cơn sốt, trong Y học cổ truyền người bệnh thường uống nước sắc từ lá húng quế để cắt cơn.
Vì lá húng có khả năng sát khuẩn nên có hiệu quả trong điều trị bệnh sốt.
Khi nhai húng quế sẽ cho tác dụng the mát cổ họng, giống như vị bạc hà, giúp kiểm soát tốt cảm giác thèm thuốc lá. Đây là một cách cai thuốc lá từ thảo dược khá hiệu quả.
Húng quế làm dịu dây thần kinh, giảm căng thẳng mệt mỏi, từ đó giúp kiểm soát tình trạng thèm hút thuốc lá. Chỉ cần mang theo một ít lá húng trong túi và nhai khi cảm thấy thèm hút thuốc, từ từ sẽ cai được thói quen này.
Ngoài ra, tác dụng chống oxy hóa của húng quế còn giúp giảm các tổn hại của cơ quan cơ thể gây ra bởi thuốc lá.
Theo nghiên cứu khoa học, tinh dầu hạt húng quế có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm vì có cá thành phần như alkaloid, flavonoid, carbohydrate, tanin và terpenoid.
Húng quế giúp loại bỏ tình trạng nhiễm khuẩn đường hô hấp, làm dịu sung huyết. Các loại dầu trong thảo mộc có thể giúp chống lại vi khuẩn ở những người bị nhiễm trùng đường hô hấp, tiết niệu, bụng và da.
Lá húng quế chứa các chất chống oxy hóa giúp tăng sản xuất các chất như eugenol, caryophyllene và methyl eugenol. Chúng là những chất có có vai trò dự trữ và phóng thích insulin giúp giảm mức đường trong máu giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Đối với các bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung vào bữa ăn của mình các loại rau đặc biệt là rau húng quế, giúp kiểm soát nồng độ insulin máu và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Một phát hiện cho thấy, hạt húng quế có chứa peptide là chất có hoạt tính chống oxy hóa. Từ đó, húng quế được sử dụng để giúp làm ngừng quá trình tăng sinh của bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư miệng.
Ngăn ngừa bệnh bằng cơ chế tấn công vào mạch máu chính nuôi các tế bào ung thư, ngăn máu chảy về các khối u.
Chiết xuất từ rau húng quế được chứng minh có khả năng giảm lượng đường trong máu cao vì đặc tính chống oxy hóa của chúng. Ngoài ra, tinh dầu húng quế có khả năng giảm nồng độ cholesterol và mức chất béo trung tính mà các bệnh nhân có mức đường huyết cao có thể nguy cơ nhiều hơn.
Hoạt chất eugenol có trong húng quế có tác dụng chẹn kênh canxi giúp hạ huyết áp. Magie trong húng quế làm cho các cơ và mạch máu được thư giãn, giúp cải thiện lưu lượng máu tốt.
Eugenol dồi dào trong húng quế có thể kiểm soát mức cholesterol trong máu và huyết áp từ đó giúp bảo vệ tim mạch tốt. Nhai một ít lá húng mỗi ngày vào lúc đói để tránh các bệnh về tim.
Lưu ý nên cẩn trọng khi dùng dược liệu húng chó cho phụ nữ mang thai, người mắc bệnh máu khó đông hay bệnh nhân bị hạ đường huyết. Khi dùng cho trẻ em cần dùng với liều thấp và theo dõi sát sao biểu hiện cơ thể trẻ trong suốt quá trình sử dụng.